Bortolomiol: non solo Prosecco Docg


Daniel de Mari

Prosecco

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La celebre cantina veneta festeggia i 70 anni nella sede di Valdobbiadene, tra le Prosecco Hills. Fondata negli anni 40, oggi produce due milioni di bottiglie l’anno.
Oltre alla produzione di Prosecco Conegliano Vadobbiadene Docg l’azienda investe in Toscana, più precisamente, nella zona di Montalcino dove produce il Segreto di Giuliano, un rosso firmato dal winemaker Roberto Cipresso. Adesso però Bortolomiol sogna l’Argentina e il Malbec che trova terreno ideale intorno a Mendoza e, nel frattempo, ha ristrutturato un’antica filanda a Valdobbiadene.
Dal 2018 la casa vinicola ha convertito i propri vigneti alla coltivazione biologica.

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