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L’ostrica è nella rete: nasce l’e-commerce delle specialità di mare

Si chiama Luca Nicoli, è italiano e ha aperto il sito www.iloveostrica.it dove vende ostriche freschissime e di differenti qualità, oltre a pesce crudo, caviale e altre golosità ittiche, con vini d’abbinamento. Dopo un impiego al banco del pesce in un supermercato, si è appassionato di ostriche e ne ha scoperte molte varietà interessanti, talvolta poco conosciute. Prima è arrivata una società specializzata in commercio ittico e, in un secondo momento, l’ecommerce. I suoi fornitori sono italiani, francesi e irlandesi e la merce viene spedita in tutta la penisola. La start-up che cresce del 40%  l’anno, ha richiesto un investimento iniziale che si attesta intorno ai 50.000 euro. Il catering con oyster bar, gli eventi, la consulenza e lo chef a domicilio sono servizi aggiuntivi.

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